Open Pranzo
Tapas
POP SHRIMP
Pop corn di gamberi* in tempura con erba cipollina, salsa mayo spicy e salsa ponzu
POP POTATOES
Pop corn di patate*
POP CHICKEN
Pop corn di pollo*
POLLO KARAAGE
Pollo fritto alla giapponese*
TUBER STICK
Involtino* fritto di gamberi* e spicy cream
(4pz)
SHRIMP TEMPURA
Gamberi* in tempura (3pz)
BABY BLOSSOM
Salmone* scottato, marinato con salsa ponzu e olio evo, philadelphia, granella di pistacchio, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki (2pz)
BABY SALMON
Carpaccio di salmone* con philadelphia, salsa teriyaki, spicy cream, jalapeño, crunch e avocado (2pz)
SPRING ROLLS
Involtini di gamberi e verdure* (2pz)
EDAMAME
Fagioli di soia* bolliti con sale
(può essere servito anche spicy)
WAKAME
Insalata di alghe verdi*
Grilled
I prodotti contrassegnati con il simbolo "✦" possono essere ordinati una sola volta a persona, ogni ordinazione extra avrà un supplemento di 3€
SPIEDINI DI GAMBERI ✦
Spiedini di gamberi*, salsa ponzu, salsa teriyaki e erba cipollina (2pz)
YAKITORI ✦
Spiedini di pollo*, erba cipollina, salsa ponzu e salsa teriyaki (2pz)
Caldi
I prodotti contrassegnati con il simbolo "✦" possono essere ordinati una sola volta a persona, ogni ordinazione extra avrà un supplemento di 3€
NIMA RICE
Riso saltato con cubetti di verdure, gamberi*, cipollotto, uova, salsa di soia e salsa teriyaki
PAD THAI
Tagliatelle di riso con julienne di verdure, gamberi*, peperoni, germogli di soia, uova, arachidi, erba cipollina e salsa thai
YAKI UDON
Udon* saltati con pollo*, julienne di verdure, peperoni, erba cipollina e salsa udon
YAKI SOBA
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi*, carote, zucchine, uova, cavolo cinese, erba cipollina, salsa di soia, salsa yaki soba, salsa teriyaki e katsuobushi
XIAOLONG BAO CARNE ✦
Ravioli xiaolong bao con ripieno di maiale e verdure* (3pz)
XIAOLONG BAO GAMBERI ✦
Ravioli xiaolong bao con ripieno di gamberi* (3pz)
GYOZA MEAT ✦
Ravioli di carne di maiale e verdure* (3pz)
GYOZA SHRIMP ✦
Ravioli grigliati di gamberi e verdure* (3pz)
CHICKEN TERIYAKI
Riso sushi bianco, pollo* con teriyaki, sesamo e cipollotto
Taquitos
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TAQUI CHICKEN ✦
Taco di mais nero con pollo*, cetriolo, avocado, iceberg, erba cipollina, maionese e salsa teriyaki
TAQUI FRESH SALMON ✦
Taco di mais nero con dadolata di salmone* crudo, avocado, cetriolo, iceberg, jalapeño, erba cipollina e salsa teriyaki
TAQUI SALMON ✦
Taco di mais nero con salmone* scottato, avocado, cetriolo, iceberg, jalapeño, maionese, erba cipollina e salsa teriyaki
Specialità
I prodotti contrassegnati con il simbolo "✦" possono essere ordinati una sola volta a persona, ogni ordinazione extra avrà un supplemento di 3€
CARPACCIO DI SALMONE ✦
Salmone*, salsa ponzu e olio evo, sesamo e erba cipollina
CATALANA DI SALMONE
Dadolata di salmone* marinato con pomodorini, sedano, cipolla rossa, coriandolo, salsa ponzu, olio evo e yuzu miso
CATALANA DI GAMBERI
Gambero* cotto marinato con pomodorini, sedano, cipolla rossa, coriandolo, salsa ponzu, olio evo e yuzu miso
Poké e Salads
"✦✦" È possibile ordinare un solo prodotto della categoria, ogni ordinazione extra avrà un supplemento di 3€ a prodotto.
AHI POKÈ ✦ ✦
Riso sushi bianco, dadolata di salmone*, avocado, wakame* ed edamame*
SPICY SALMON POKÈ ✦ ✦
Riso sushi bianco, dadolata di salmone* marinato in salsa mayo spicy, edamame*, avocado e cipolla fritta
CHIRASHI MIX ✦ ✦
Riso sushi bianco, carpaccio di tonno*, salmone*, gambero* cotto e sesamo (10pz)
CHIRASHI SALMONE ✦ ✦
Riso sushi bianco, carpaccio di salmone* e sesamo (10pz)
Tartare
TARTARE SALMONE
Tartare di salmone* con salsa ponzu e citrus wasabi
CUBI ✦
Dadolata di salmone*, tonno* e gambero argentino* marinati rispettivamente con salsa ponzu, salsa al mango e yuzu miso, salsa ponzu e yuzu miso
Tartare Special
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TARTARE ESPECIAL
Tartare di salmone* con avocado, erba cipollina, philadelphia, scaglie di mandorle e salsa ponzu
CRUNCH SALMONE
Tartare di salmone*, maionese giapponese e crunch
Nigiri
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NIGIRI SALMONE
Riso sushi bianco e salmone* (2pz)
NIGIRI TONNO ✦
Riso sushi bianco e tonno*
NIGIRI GAMBERO COTTO
Riso sushi bianco e gambero* cotto (2pz)
Sashimi
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SASHIMI SALMONE ✦
Salmone* (5pz)
SASHIMI TONNO ✦
Tonno* (5pz)
SASHIMI GAMBERO ARGENTINO ✦
Gambero* argentino (3pz)
Hosomaki (6pz)
HOSOMAKI AVOCADO
Alga nori, riso sushi bianco e avocado
HOSOMAKI SALMONE E PHILADELPHIA
Alga nori, riso sushi bianco, salmone* e philadephia
HOSOMAKI TONNO SPICY
Alga nori, riso sushi bianco e tonno*
Fried Maki (6pz)
MILEY
Riso sushi fritto con alga nori
OUT / Philadelphia, polpa di surimi*, mayo sriracha, erba cipollina e salsa teriyaki
SALMON FRIED
Riso sushi fritto con alga nori
OUT / Tartare di salmone*, philadelphia, erba cipollina, salsa teriyaki
e kataifi*
CRISPY SALMON
IN / Tartare di salmone* , surimi*, philadelphia
OUT / Cipollotto e salsa teriyaki
Uramaki Cooked Fish (8pz)
GUADALUPE
IN / Tonno sott’olio, maionese
OUT / Carpaccio di avocado, sesamo, e salsa mayo miso
DOUBLE SALMON
IN / Salmone* in tempura, maionese
OUT / Carpaccio di salmone* scottato, granella di pistacchio e salsa teriyaki
SHRIMP TUNA
IN / Tonno sott’olio, gambero* cotto, maionese
OUT / Carpaccio di avocado e salsa teriyaki
Urakami Vegetariani
CARROT MAKI
IN / Cetriolo, avocado, philadelphia, insalata iceberg
OUT / Purea di carote, mandorle
VEGEMAKI
IN / Insalata iceberg, avocado, maionese
OUT / Spicy nachos
BLOSSOM MAKI
IN / Cetriolo, insalata iceberg
OUT / Carpaccio di avocado, maionese e fiore di zucca in tempura
Uramaki Special
I prodotti contrassegnati con il simbolo "✦" possono essere ordinati una sola volta a persona, ogni ordinazione extra avrà un supplemento di 3€
SALMON BBQ ✦
IN / Tartare di salmone*, philadelphia, avocado
OUT / Carpaccio di salmone*, maionese, julienne di patata fritta, cipollotto, bacon*, spicy cream e salsa teriyaki
BORACAY ✦
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Carpaccio di salmone*, philadelphia, mango, salsa al mango e salsa teriyaki
EL GRINGO ✦
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Carpaccio di salmone*, spicy nachos, spicy cream
Uramaki Gambero in Tempura
CHEROLL
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Spicy nachos, maionese, jalapeño, sriracha e salsa teriyaki
CALICRUNCH
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Crunch e salsa teriyaki
ONA
IN / Gambero in tempura, maionese
OUT / Carpaccio di salmone, maionese giapponese, bacon, erba cipollina
EBITEN SBAGLIATO
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Maionese, philadelphia, julienne di patata fritta e salsa teriyaki
Roll
Temaki
HONOLULU
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Philadelphia, mango e salsa teriyaki
NINA
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Carpaccio di salmone* e salsa teriyaki
DRAGON ROLL
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Carpaccio di avocado, maionese, cipolla fritta, salsa spicy cream e salsa teriyaki
Roll
Temaki
SWEET EBITEN
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Salsa senape miele e julienne di patata fritta
SHRIMP SALMON
IN / Gambero* in tempura, maionese
OUT / Carpaccio di salmone*, kataifi*, salsa spicy cream e salsa teriyaki
Roll
Temaki
Uramaki Salmone crudo
SALMON GRATIN
IN / Tartare di salmone* con philadelphia, avocado
OUT / Carpaccio di salmone*, spicy gratin, spicy nachos
MIAH
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Carpaccio di salmone*, crunch, spicy cream e salsa teriyaki
Roll
Temaki
LILO
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Carpaccio di avocado, salsa al mango
SPICY SALMON
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Philadelphia, spicy nachos, jalapeño, spicy cream, salsa sriracha e salsa teriyaki
COSTY
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Pop shrimp, erba cipollina e spicy cream
GREEN SALMON
IN / Tartare di salmone*, philadelphia
OUT / Carpaccio di avocado, crunch e salsa teriyaki
KITI
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Carpaccio di salmone*, cipolla croccante, spicy cream e salsa teriyaki
Roll
Temaki
PHILA MAKI
IN / Filetto di salmone*, philadelphia
OUT / Sesamo
ALMOND TARTARE
IN / Tartare di salmone*, avocado, philadelphia
OUT / Scaglie di mandorle, spicy cream e salsa teriyaki
Uramaki Tonno crudo
HONEY TUNA
IN / Tartare di tonno*, insalata iceberg
OUT / Carpaccio di tonno*, scaglie di mandorle e salsa senape miele
ICEBERG
IN / Tartare di tonno*, insalata iceberg
OUT / Tartare di tonno*, spicy cream, erba cipollina, kataifi* e salsa teriyaki
TUNA ROCK
IN / Tartare di tonno*, insalata iceberg
OUT / Carpaccio di tonno*, cipolla croccante, spicy cream, salsa teriyaki e erba cipollina
